【應(yīng)用范圍】
管式殺菌機(jī)殺菌溫度寬、殺菌溫度精確,應(yīng)用范圍廣。適用各種果汁飲料,特別是高纖維,富果肉型飲料,如菠蘿、胡蘿卜、桃、梨、蘋果、棗、草莓、橙等,也適用于低酸性或中性飲料,如花生乳、乳酸菌奶、茶飲料等,對(duì)于高粘度流動(dòng)性差的醬料果泥等殺菌效果更佳。
【設(shè)備主要配置】
管式殺菌機(jī)主要由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、脫氣系統(tǒng)(可選)、高壓均質(zhì)系統(tǒng)(可選)、CIP系統(tǒng)、自殺菌無(wú)菌系統(tǒng)(可選)和控制系統(tǒng)。
【產(chǎn)品主要工藝參數(shù)】
1、滅菌奶工藝參數(shù):5℃→65℃(均質(zhì))→95℃(30s)→140℃(4s)→25℃