雙罐水浴式殺菌鍋
簡述:本機(jī)是采用雙罐熱水進(jìn)行殺菌,升溫快,可很大限度地縮短殺菌時(shí)間及殺菌周期,提高工作效率。
特點(diǎn):雙罐水浴式殺菌鍋利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,具有溫度準(zhǔn)確,傳熱均勻,可。
適用范圍:雙罐水浴式殺菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等)。適合罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
性能結(jié)構(gòu):
A、熱水罐:設(shè)計(jì)溫度:158℃;使用溫度:135℃
B、殺菌罐:設(shè)計(jì)溫度:158℃;使用溫度:135℃